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買回家的青菜怎麼保存?3個方法教給你,青菜保存久了也新鮮 嗨嘍大家好,對於健康生活來說,多吃一些蔬菜是好的,也一直是建議大家多吃蔬菜少吃肉,在眾多的蔬菜中,綠葉蔬菜是很重要的一個分類,特別是現在天氣轉暖,綠葉菜生長茂盛,正是最適合吃的時候。 ... 有朋友說一般買菜會很少購買綠葉菜,因為這個綠葉菜不同於別的蔬菜,即使是放到冰箱裡,也會很快的腐爛變黃,所以當天買了就要當天吃掉才行幾天要是來不及吃,可能挑挑揀揀沒有幾個能吃的了。 確實相對於一些蘿蔔黃瓜等蔬菜來說綠葉菜太難保鮮了,但是也有一些辦法可以適當的延長保鮮的時間,接下來就分享給大家。 ... 第一:晾,綠葉菜的表面會有很多的水份,放入冰箱中之後,這些水分還會變得更多,有這些水份,就會加速綠葉菜的腐爛,所以買回家的綠葉蔬菜,先不用急著放入冰箱,先將菜解開,然後晾在一個紙箱上面,均勻的攤開蔬菜,慢慢的蒸發掉表面的水份,直到蔬菜表面稍微有一些乾的感覺後,就可以收起來放入冰箱了,因為水分少了,自然可以多存儲一段時間。 ... 第二:冷凍,這個不是說新買的蔬菜就直接放進去冷凍,而是先將蔬菜清洗乾淨,然後鍋內燒水,等到水沸騰的時候,將這些菜放入水中,不需要煮熟,只要看菜的表面變了顏色,已經斷生之後,就可以撈出來了,晾到溫度不是特別高的時候,裝入塑料袋,再放入冷凍中冷凍就可以了,下次吃的時候拿出來,解凍之後切開,可以任意烹飪。 ... 第三:包裹,這個方法其實也是為了避免蔬菜出水從而讓蔬菜腐爛,所以需要用大塊的紙巾包裹住蔬菜之後,再套上塑料袋放入冷藏,這樣蔬菜從冰箱內出水的時候,就會被這些紙巾吸去水份,和第一個方法是差不多的道理,都是為了減少蔬菜和蔬菜之間的水份。 ... 以上的三個方法相對來說都不算複雜,可能第二個方法需要先清洗再煮,這個比較浪費時間,但是好在吃的時候就要省力很多了,吃的時候也不需要清洗了,熟的速度也會快一些,也是值得嘗試的一個方法。 ... 好了,今天的內容就先到這裡了,謝謝大家,假如您覺得本期內容還不錯的話請轉發出去讓更多人看到,我們下期不見不散!
詳細資料
- ISBN:9578181515
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 380頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.9 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
文章來源取自於:
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